Online Nachhilfe für Industriemeister Lebensmittel (IHK)

Rechtsbewusstes Handeln (RBH):
Vermittelt grundlegende rechtliche Kenntnisse im Arbeits- und Vertragsrecht. Ziel ist es, rechtssichere Entscheidungen im beruflichen Alltag treffen zu können.

Betriebswirtschaftliches Handeln (BWH):
Behandelt wirtschaftliche Zusammenhänge im Betrieb wie Finanzierung, Controlling und Organisation. Fördert unternehmerisches Denken und Handeln.

Methoden, Information, Kommunikation und Planung (MIKP):
Schult den professionellen Umgang mit Informationen, Kommunikationstechniken und Planungshilfen im Arbeitsalltag. Methodenkompetenz steht im Fokus.

Zusammenarbeit im Betrieb (ZIB):
Fokussiert sich auf Teamarbeit, Führung und Motivation. Es geht um soziale Kompetenzen und effektive Zusammenarbeit.

Naturwissenschaftlich-technische Gesetzmäßigkeiten (NTG):
ermittelt physikalische, chemische und technische Grundlagen für das Verständnis technischer Prozesse. Stellt die Basis für viele technische Entscheidungen dar.

Die mündliche Ergänzungsprüfung (MEP) kann im Rahmen der Fortbildung abgelegt werden, wenn ein oder mehrere schriftliche Prüfungsteile nicht bestanden wurden. Sie dient den Teilnehmenden dazu, durch eine zusätzliche mündliche Prüfung ihre schriftlichen Leistungen zu verbessern und die Möglichkeit zu erhalten, die Fortbildungsprüfung erfolgreich abzuschließen.

Voraussetzung für die Teilnahme an der MEP ist in der Regel, dass der schriftliche Prüfungsanteil mindestens die Mindestpunktzahl erreicht, die eine Zulassung zur mündlichen Ergänzungsprüfung ermöglicht. Die Dauer der mündlichen Prüfung beträgt üblicherweise etwa 15 bis 20 Minuten, in denen prüfungsrelevante Fachfragen gestellt werden.

Die Ergebnisse der schriftlichen Prüfung und der mündlichen Ergänzungsprüfung werden miteinander verrechnet. Wird durch diese Kombination mindestens die Bewertung „ausreichend“ erreicht, gilt die gesamte Prüfung als bestanden. Je nach Fortbildungsordnung kann die MEP in einem oder mehreren Prüfungsteilen abgelegt werden, die für das Bestehen der Meisterprüfung relevant sind.

• Personalführung (PF) – Vermittelt Führungsstile, Motivationstechniken und Konfliktmanagement.
• Personalentwicklung (PE) – Behandelt Maßnahmen zur Qualifizierung und Förderung von Mitarbeitern.
• Arbeits-, Umwelt- und Gesundheitsschutz (AUGS) – Fokus auf gesetzliche Vorschriften und betriebliche Schutzmaßnahmen.
• Betriebliches Kostenwesen (BKW) – Vermittelt Methoden zur Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeitsberechnung.
• Qualitätsmanagement (QM) – Behandelt Qualitätssicherung, Standards und kontinuierliche Verbesserung.
• Planungs-, Steuer- und Kommunikationstechnik (PSK) – Verbindet technische Planung mit Informationsverarbeitung und Kommunikation im Betrieb.

Produktionsplanung und -steuerung:
Behandelt Abläufe der Lebensmittelfertigung, deren Planung, Steuerung und Überwachung. Ziel ist ein effizienter, wirtschaftlicher und hygienischer Produktionsprozess.

Qualitätssicherung in der Lebensmittelverarbeitung:
Vermittelt Methoden zur Gewährleistung von Produktqualität und Lebensmittelsicherheit. Hygienestandards und Prüfverfahren stehen im Fokus.

Hygienemanagement:
Behandelt gesetzliche Anforderungen und betriebliche Maßnahmen zur Einhaltung hygienischer Bedingungen. Zentral für Lebensmittel- und Pharmabetriebe.

Verfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie:
Fokussiert sich auf die technologischen Prozesse bei der Verarbeitung, Konservierung und Verpackung von Lebensmitteln.

Im Fachgespräch zeigst du deine praxisnahen Fachkenntnisse, dein strukturiertes Vorgehen und deine kommunikativen Fähigkeiten. Du präsentierst eine berufliche Handlungssituation und beantwortest anschließend die Fragen der Prüfungskommission.

Unsere Dozenten der Meisterschmiede bereiten dich gezielt und praxisnah auf das Fachgespräch vor. Gemeinsam trainiert ihr typische Prüfungssituationen, entwickelt eine überzeugende Präsentationsstruktur und stärken deine fachliche Argumentation. Durch individuelles Feedback zu Auftreten, Ausdruck und Kommunikation gewinnst du Sicherheit und gehst selbstbewusst sowie bestens vorbereitet in die mündliche Prüfung.

Gruppenkurs zur Vorbereitung auf die Prüfungen vom Industriemeister Rechtsbewusstes Handeln:

• 2x 6 Std im Gruppenunterricht
• Vergessenes Wissen wiedererlangen – Wir füllen deine bestehenden Wissenslücken
• Maßgeschneidert für die RBH-Prüfung – Spezifische Vorbereitung für das Prüfungsfach Rechtsbewusstes Handeln
• Umgang mit Gesetzestexten lernen – Wir zeigen dir, wie du Gesetzestexte effektiv nutzen kannst
• Markierung wichtiger Absätze – Identifizierung und Kennzeichnung relevanter Passagen in den Gesetzestexten
• Post-its und Markierungen – Wir organisieren Arbeitsgesetze, BGB, Umweltrecht und weitere Gesetzessammlungen übersichtlich
• Erstellung erlaubter Querverweise – Verknüpfung von Paragraphen, um Zusammenhänge schnell zu erkennen
• Richtiges Zitieren lernen – Präzises Zitieren von Gesetzen für die RBH-Prüfung üben

Das Fachgespräch ist ein Teil der mündlichen Prüfung für alle Industriemeister. Es findet direkt nach der Präsentation statt, die fünfzehn Minuten dauert. Dabei muss man der Prüfungskommission Fragen zu dem Thema seiner Präsentation beantworten. Es kann aber auch sein, dass daraus weitere Fragen entstehen, die mit dem Studium in Verbindung gebracht werden. Die Prüfer möchten bei diesem Gespräch herausfinden, ob der Prüfling die Grundzüge des Industriemeisters auch verstanden hat, denn dies ist Grundvoraussetzung für den Abschluss. Das Fachgespräch wird gleich im Anschluss ausgewertet und man bekommt direkt Bescheid, ob man die Prüfung bestanden hat oder nicht. Um die Prüfung zu bestehen, darf die Note nicht schlechter als ausreichend sei.

Was dich im Unterricht erwartet:

• Präsentation – Alle Infos zum Fachgespräch mit Erklärung des Bewertungsbogens
• Demonstration – Vom Prüfer durchgeführte Präsentation zur Veranschaulichung des Ablaufs
• Fallbeispiele lösen – Strategien zur Lösung jeder Aufgabenstellung
• Gesprächsführung – Techniken zum Lenken und Steuern des Fachgesprächs
• Lerninhalte – Klare Vorgaben, welche Themen gelernt werden müssen
• Lernmaterialien – Fertige Zusammenfassungen für das Fachgespräch
• Präsentationspraxis – Jeder Teilnehmer präsentiert mindestens zweimal
• Simuliertes Fachgespräch – Individuelle Simulation mit einem IHK-Dozenten
• Feedback – Detaillierte Rückmeldungen von einem IHK-Prüfer
• Themengebiete – Abdeckung relevanten Inhalte aus allen Fächern

Soft Skills und methodische Kompetenzen spielen in Schule, Ausbildung, Studium und Beruf eine immer größere Rolle. Sie unterstützen einen souveränen Umgang mit Anforderungen, erleichtern die Zusammenarbeit mit anderen und helfen, Aufgaben strukturiert und zielgerichtet zu bewältigen. Fehlen diese Fähigkeiten, können Überforderung, Konflikte oder Unsicherheiten im Lern- und Arbeitsalltag entstehen.

Unsere Unterstützung hilft Dir, wichtige Soft Skills und Methoden gezielt aufzubauen oder weiterzuentwickeln.

Folgende Kurse stehen zur Auswahl:

• Selbstmanagement & Zeitmanagement – Entwicklung effizienter Arbeitsmethoden, Priorisierung von Aufgaben, Strukturierung von Arbeitsabläufen und nachhaltige Steigerung der persönlichen Produktivität.
• Stressmanagement – Erkennen von Stressoren, Anwendung wirkungsvoller Strategien zur Stressbewältigung und Förderung von Resilienz für ein gesundes und leistungsfähiges Arbeitsumfeld.
• Umgang mit herausforderndem Verhalten – Professionelle Kommunikation in schwierigen Situationen, Konfliktlösung, Deeskalationstechniken und souveräner Umgang mit unterschiedlichen Verhaltensmustern.