Jörg T. vereint langjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie mit umfassender Expertise in der Erwachsenenbildung. Als ausgebildeter Koch und geprüfter Küchenmeister verfügt er über eine außergewöhnliche Karriere vom operativen Küchenbereich bis hin zur Direktionsebene im Food & Beverage Management. Seine berufliche Laufbahn ist geprägt von Verantwortung, Change-Management und der strategischen Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte.

In leitenden Positionen – unter anderem als Küchendirektor und stellvertretender Hoteldirektor – verantwortete er operative Abläufe, wirtschaftliche Steuerung sowie die Qualitätssicherung komplexer Hotel- und Gastronomiebetriebe. Heute ist er als selbständiger Berater und Coach tätig und unterstützt Unternehmen der Branche bei der Optimierung von Prozessen, Wirtschaftlichkeit und Servicequalität. Seine praktische Erfahrung bleibt dabei stets präsent, wodurch seine Inhalte authentisch und direkt aus dem Berufsalltag abgeleitet sind.

Parallel dazu ist Jörg T. seit vielen Jahren in der Weiterbildung aktiv und unterrichtet angehende Fach- und Führungskräfte in den Bereichen Betriebswirtschaft, Volkswirtschaft, Küchenmanagement und Food & Beverage. Seine Lehrveranstaltungen sind klar strukturiert, praxisnah und konsequent auf prüfungsrelevante Inhalte ausgerichtet. Dabei gelingt es ihm, betriebswirtschaftliche Zusammenhänge verständlich zu vermitteln und gleichzeitig den Bezug zur realen Arbeitswelt der Hotellerie und Gastronomie herzustellen.

Teilnehmende profitieren besonders von seiner Kombination aus Führungserfahrung, didaktischer Kompetenz und praxisorientierter Vermittlung. Jörg T. steht für Weiterbildung mit Substanz – verständlich, anwendungsnah und konsequent auf beruflichen Erfolg ausgerichtet.