Online Nachhilfe für Restaurantmeister (IHK)

Wir bieten dir Online Nachhilfe in den wirtschaftsbezogenen Qualifikationen (WQ):

• Rechnungswesen (REWE) – Buchführung, Jahresabschluss und Kostenrechnung kompakt und prüfungsnah vermittelt.
• Recht und Steuern – Grundlagen des Wirtschafts- und Steuerrechts mit Fokus auf Praxisbezug.
• Unternehmensführung – Planung, Organisation, Führung und Kontrolle von Unternehmen und Teams.
• Volks- und Betriebswirtschaftslehre (VWL BWL) – Verständnis wirtschaftlicher Zusammenhänge, Märkte und betrieblicher Prozesse.

Online Nachhilfe in allen Kursen der Handlungsspezifischen Qualifikation (HQ):

• Gäste betreuen und beraten -Schult professionellen Service und Kundenorientierung im Gastgewerbe.
• Mitarbeiter führen und fördern – Fokus auf Personalführung, Motivation und Qualifizierung.
• Abläufe planen, durchführen und kontrollieren – Vermittelt Prozessmanagement im Gastronomiebetrieb.
• Produkte beschaffen und pflegen – Bezieht sich auf Einkauf, Lagerung und Produktpflege.
• Gäste bewirten – Behandelt gastorientiertes Handeln und professionelle Bewirtung.

Online Nachhilfe in allen Kursen der Handlungsspezifischen Qualifikation (HQ):

• Personalführung (PF) – Vermittelt Führungsstile, Motivationstechniken und Konfliktmanagement.
• Personalentwicklung (PE) – Behandelt Maßnahmen zur Qualifizierung und Förderung von Mitarbeitern.
• Arbeits-, Umwelt- und Gesundheitsschutz (AUGS) – Fokus auf gesetzliche Vorschriften und betriebliche Schutzmaßnahmen.
• Betriebliches Kostenwesen (BKW) – Vermittelt Methoden zur Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeitsberechnung.
• Qualitätsmanagement (QM) – Behandelt Qualitätssicherung, Standards und kontinuierliche Verbesserung.
• Planungs-, Steuer- und Kommunikationstechnik (PSK) – Verbindet technische Planung mit Informationsverarbeitung und Kommunikation im Betrieb.

Die mündliche Ergänzungsprüfung (MEP) kann im Rahmen der Fortbildung abgelegt werden, wenn ein oder mehrere schriftliche Prüfungsteile nicht bestanden wurden. Sie dient den Teilnehmenden dazu, durch eine zusätzliche mündliche Prüfung ihre schriftlichen Leistungen zu verbessern und die Möglichkeit zu erhalten, die Fortbildungsprüfung erfolgreich abzuschließen.

Voraussetzung für die Teilnahme an der MEP ist in der Regel, dass der schriftliche Prüfungsanteil mindestens die Mindestpunktzahl erreicht, die eine Zulassung zur mündlichen Ergänzungsprüfung ermöglicht. Die Dauer der mündlichen Prüfung beträgt üblicherweise etwa 15 bis 20 Minuten, in denen prüfungsrelevante Fachfragen gestellt werden.

Die Ergebnisse der schriftlichen Prüfung und der mündlichen Ergänzungsprüfung werden miteinander verrechnet. Wird durch diese Kombination mindestens die Bewertung „ausreichend“ erreicht, gilt die gesamte Prüfung als bestanden. Je nach Fortbildungsordnung kann die MEP in einem oder mehreren Prüfungsteilen abgelegt werden, die für das Bestehen der Meisterprüfung relevant sind.

Berufsübergreifende Schlüsselkompetenzen gewinnen in Schule, Ausbildung, Studium und Beruf zunehmend an Bedeutung. Sie erleichtern die Zusammenarbeit, fördern selbstständiges Arbeiten und helfen, sich in neuen Situationen sicher zurechtzufinden. Fehlen diese Kompetenzen, kann dies den Lernerfolg und die berufliche Entwicklung beeinträchtigen.

Unsere Unterstützung hilft Dir dabei, wichtige Schlüsselkompetenzen aufzubauen oder vorhandene Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Ob Kommunikation, Teamarbeit, Organisation oder Selbstmanagement – wir begleiten Dich beim gezielten Training und der Anwendung im Alltag. So gewinnst Du mehr Sicherheit im Lernen, im Umgang mit anderen und im beruflichen Handeln.

Folgende Kurse stehen zur Auswahl:

• Selbstmanagement & Zeitmanagement – Entwicklung effizienter Arbeitsmethoden, Priorisierung von Aufgaben, Strukturierung von Arbeitsabläufen und nachhaltige Steigerung der persönlichen Produktivität.
• Stressmanagement – Erkennen von Stressoren, Anwendung wirkungsvoller Strategien zur Stressbewältigung und Förderung von Resilienz für ein gesundes und leistungsfähiges Arbeitsumfeld.
• Umgang mit herausforderndem Verhalten – Professionelle Kommunikation in schwierigen Situationen, Konfliktlösung, Deeskalationstechniken und souveräner Umgang mit unterschiedlichen Verhaltensmustern.

Das Fachgespräch ist ein Teil der mündlichen Prüfung für alle Industriemeister. Es findet direkt nach der Präsentation statt, die fünfzehn Minuten dauert. Dabei muss man der Prüfungskommission Fragen zu dem Thema seiner Präsentation beantworten. Es kann aber auch sein, dass daraus weitere Fragen entstehen, die mit dem Studium in Verbindung gebracht werden. Die Prüfer möchten bei diesem Gespräch herausfinden, ob der Prüfling die Grundzüge des Industriemeisters auch verstanden hat, denn dies ist Grundvoraussetzung für den Abschluss. Das Fachgespräch wird gleich im Anschluss ausgewertet und man bekommt direkt Bescheid, ob man die Prüfung bestanden hat oder nicht. Um die Prüfung zu bestehen, darf die Note nicht schlechter als ausreichend sei.

Was dich im Unterricht erwartet

• Präsentation – Alle Infos zum Fachgespräch mit Erklärung des Bewertungsbogens
• Demonstration – Vom Prüfer durchgeführte Präsentation zur Veranschaulichung des Ablaufs
• Fallbeispiele lösen – Strategien zur Lösung jeder Aufgabenstellung
• Gesprächsführung – Techniken zum Lenken und Steuern des Fachgesprächs
• Lerninhalte – Klare Vorgaben, welche Themen gelernt werden müssen
• Lernmaterialien – Fertige Zusammenfassungen für das Fachgespräch
• Präsentationspraxis – Jeder Teilnehmer präsentiert mindestens zweimal
• Simuliertes Fachgespräch – Individuelle Simulation mit einem IHK-Dozenten
• Feedback – Detaillierte Rückmeldungen von einem IHK-Prüfer
• Themengebiete – Abdeckung relevanten Inhalte aus allen Fächern

Gruppenkurs zur Vorbereitung auf die Prüfungen vom Industriemeister Rechtsbewusstes Handeln:

• 2x 6 Std im Gruppenunterricht
• Vergessenes Wissen wiedererlangen – Wir füllen deine bestehenden Wissenslücken
• Maßgeschneidert für die RBH-Prüfung – Spezifische Vorbereitung für das Prüfungsfach Rechtsbewusstes Handeln
• Umgang mit Gesetzestexten lernen – Wir zeigen dir, wie du Gesetzestexte effektiv nutzen kannst
• Markierung wichtiger Absätze – Identifizierung und Kennzeichnung relevanter Passagen in den Gesetzestexten
• Post-its und Markierungen – Wir organisieren Arbeitsgesetze, BGB, Umweltrecht und weitere Gesetzessammlungen übersichtlich
• Erstellung erlaubter Querverweise – Verknüpfung von Paragraphen, um Zusammenhänge schnell zu erkennen
• Richtiges Zitieren lernen – Präzises Zitieren von Gesetzen für die RBH-Prüfung üben